♥ 2015.12.31 Thursday
2927.大晦日
今年もお世話になりました〜♪
2015年も残すところ今日一日。なにかと慌ただしい師走ですが、丹波の黒豆を頂いたので初めてお正月用の黒豆を煮てみた猫娘。圧力鍋なんてしゃれた物は持ってないけど、掃除してたら錆びた釘も重曹も出てきたんで初チャレンジです。なんせ我が家はおせちは買っちゃうので【我が家のおせちはこんな感じ】今年は猫婆の好きな黒豆と松前漬けと伊達巻きだけ追加で作ろうと思ってるの。
黒豆は水で戻さずに、三温糖や醤油や塩や重曹を入れた調味液を作って、そこに一晩浸けておいて、翌日丹念にあくをすくって煮立たせて、あとはフタをしてじっくり煮ただけだけど、これが意外に皺もなく綺麗に出来たのよ。
普段人間の食べる物には興味のないマロンも美味しそうにパクッと食べてくれたわ。黒豆って途中でフタを開けて空気に触れさせると皺になるというけれど、この鍋蓋を開けずに何時間も煮るってのがめちゃくちゃ我慢だね〜。何度味見したい誘惑に負けそうになったことか。
我が家には黒豆大好きな猫婆が居るので、台所で作ったら絶対何度も蓋開けちゃうのが目に見えてたし、煮るのは電気鍋に移して自分の部屋でこっそり煮てみたの。なんせキッチンのガスコンロは不完全燃焼起こしかけてて弱火ってのは危ないしね。電気鍋にしたのが成功の秘訣やったみたい。炊飯器や電気ポットでも作れるらしいよ。
もちろんあんこ好きなジョージも喜んで黒豆を頬張りましたよ。しかし煮上がった黒豆を台所に置いておいたら、猫婆がスプーンですくって山ほど食べちゃって、こりゃ明日まで残ってるかしら?今夜中に無くなっちゃうかも〜。お正月用になんないやん。
明日にはブログを初めて9回目のお正月を迎えるんだね〜。毎日大勢の方に見て頂いて本当に幸せな「ブ活」させてもらってます。皆さんに我が家の子達をこんなにも愛してもらってるんだもんね。
年末にはベストショットを選ぶなんて企画をやってたんだけど【こんな風にベストショット大賞を選びたかったけど】今年はバタバタしてそれも出来なかったわ。来年はもう少しゆっくり暮らせると良いな〜。
カレンダーの応募をした時に皆さんに好きなお写真をお聞きしたのに発表出来ずにごめんなさいね【こんな記事を作るためだったのに】なにしろ1年で撮った写真が約2万枚。そこから探し出すのが至難の業なのだ。
皆さんと笑ったり喜んだり泣いたり怒ったり。そんな喜怒哀楽を共有出来るってのがとても幸せで、忙しい日も毎日続けたブログ更新。来年も365日更新出来るかどうかは分からないけど、でも間違いなく猫娘の楽しい日課になっているのです。日記を毎日書くなんて出来る性格じゃないと思ってたけど、見て下さってる皆さんのお陰で毎日書くことが出来ました。来年も3にゃん共々どうぞよろしゅうお願いいたしま〜す。
2015年も残すところ今日一日。なにかと慌ただしい師走ですが、丹波の黒豆を頂いたので初めてお正月用の黒豆を煮てみた猫娘。圧力鍋なんてしゃれた物は持ってないけど、掃除してたら錆びた釘も重曹も出てきたんで初チャレンジです。なんせ我が家はおせちは買っちゃうので【我が家のおせちはこんな感じ】今年は猫婆の好きな黒豆と松前漬けと伊達巻きだけ追加で作ろうと思ってるの。
黒豆は水で戻さずに、三温糖や醤油や塩や重曹を入れた調味液を作って、そこに一晩浸けておいて、翌日丹念にあくをすくって煮立たせて、あとはフタをしてじっくり煮ただけだけど、これが意外に皺もなく綺麗に出来たのよ。
普段人間の食べる物には興味のないマロンも美味しそうにパクッと食べてくれたわ。黒豆って途中でフタを開けて空気に触れさせると皺になるというけれど、この鍋蓋を開けずに何時間も煮るってのがめちゃくちゃ我慢だね〜。何度味見したい誘惑に負けそうになったことか。
我が家には黒豆大好きな猫婆が居るので、台所で作ったら絶対何度も蓋開けちゃうのが目に見えてたし、煮るのは電気鍋に移して自分の部屋でこっそり煮てみたの。なんせキッチンのガスコンロは不完全燃焼起こしかけてて弱火ってのは危ないしね。電気鍋にしたのが成功の秘訣やったみたい。炊飯器や電気ポットでも作れるらしいよ。
もちろんあんこ好きなジョージも喜んで黒豆を頬張りましたよ。しかし煮上がった黒豆を台所に置いておいたら、猫婆がスプーンですくって山ほど食べちゃって、こりゃ明日まで残ってるかしら?今夜中に無くなっちゃうかも〜。お正月用になんないやん。
明日にはブログを初めて9回目のお正月を迎えるんだね〜。毎日大勢の方に見て頂いて本当に幸せな「ブ活」させてもらってます。皆さんに我が家の子達をこんなにも愛してもらってるんだもんね。
年末にはベストショットを選ぶなんて企画をやってたんだけど【こんな風にベストショット大賞を選びたかったけど】今年はバタバタしてそれも出来なかったわ。来年はもう少しゆっくり暮らせると良いな〜。
カレンダーの応募をした時に皆さんに好きなお写真をお聞きしたのに発表出来ずにごめんなさいね【こんな記事を作るためだったのに】なにしろ1年で撮った写真が約2万枚。そこから探し出すのが至難の業なのだ。
皆さんと笑ったり喜んだり泣いたり怒ったり。そんな喜怒哀楽を共有出来るってのがとても幸せで、忙しい日も毎日続けたブログ更新。来年も365日更新出来るかどうかは分からないけど、でも間違いなく猫娘の楽しい日課になっているのです。日記を毎日書くなんて出来る性格じゃないと思ってたけど、見て下さってる皆さんのお陰で毎日書くことが出来ました。来年も3にゃん共々どうぞよろしゅうお願いいたしま〜す。